スタッフブログ

こんにちは　森田です。

大変おひさしぶりです…

突然ですがみなさんうなぎはお好きですか？
私は大好きです。
特に関西風のうなぎが好き。

少し前ですが、名古屋の「あつた蓬莱軒」に行ってきました。

うなぎの肝焼きをいただき、
うなぎの肝のから揚げもいただき、
メインのひつまぶしもいただきました。

肝のから揚げは私的にあんまりヒットしませんでしたが、肝焼きとひつまぶしは大変おいしかったです)^o^(


ニホンウナギが絶滅危惧種に指定され、ワシントン条約で規制対象となりうるとのことで、今後庶民にはより手の届かない存在となりそうですね。。。
うなぎの生態が早く解明され、完全養殖うなぎが育つことを願ってやみません(;_;